黄瓜果酱
黄瓜果酱是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。切碎的黄瓜,4 c。糖,1/3 c。酸橙汁,2 汤匙。该配方采用磨碎的柠檬皮和 1/2 瓶液体果胶,提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
黄瓜去皮并去掉大籽,切碎至 2 杯大小。
在一个大平底锅中,将黄瓜与糖、酸橙汁、酸橙皮和几滴绿色食用色素充分混合。
将混合物煮沸并剧烈煮沸 1 分钟,同时不断搅拌。
将混合物从火上移开,立即加入 1/2 瓶果胶搅拌。
撇去泡沫并搅拌 5 分钟,撇去多余的泡沫。
舀入热消毒的玻璃罐中,并立即用融化的石蜡密封。与肉一起食用。
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