ककड़ी का मुरब्बा
ककड़ी मुरब्बा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। बारीक कटा हुआ खीरा, 4 सी. चीनी, 1/3 सी. नीबू का रस, 2 बड़े चम्मच। कसा हुआ नीबू का छिलका और 1/2 बोतल तरल पेक्टिन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
खीरे को छीलकर बड़े बीज हटा दें और 2 कप के बराबर बारीक काट लें।
एक बड़े सॉस पैन में खीरे को चीनी, नीबू के रस, नीबू के छिलके और हरे खाद्य रंग की कुछ बूंदों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को तेजी से उबालें और लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक जोर से उबालें।
मिश्रण को आँच से हटाएँ और तुरंत 1/2 बोतल पेक्टिन मिलाएँ।
झाग हटा दें और 5 मिनट तक हिलाएं, और झाग हटा दें।
गर्म निष्फल कांच के जार में डालें और पिघले हुए पैराफिन से तुरंत सील करें। मांस के साथ परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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