Marmelada de Pepino
Marmelada de Pepino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. pepino picado, 4 c. açúcar, 1/3 xícara. suco de limão, 2 colheres de sopa. casca de limão ralada e 1/2 garrafa de pectina líquida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Descasque e remova as sementes grandes dos pepinos e pique finamente o suficiente para medir 2 xícaras.
Em uma panela grande, misture bem os pepinos com o açúcar, o suco de limão, a casca do limão e algumas gotas de corante alimentar verde.
Leve a mistura para ferver e ferva vigorosamente por 1 minuto, mexendo sempre.
Retire a mistura do fogo e misture imediatamente 1/2 garrafa de pectina.
Retire a espuma e mexa por 5 minutos, retirando mais espuma.
Coloque em potes de vidro esterilizados quentes e feche imediatamente com parafina derretida. Sirva com carne.
🍷 Combinações Perfeitas
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