Picles de limão e pepino
Pepino Lime Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 7 libras de pepino, cortado transversalmente, 2 c. Sra. salários de cal em conserva, 2 gal. água, 8 c. vinagre branco (teor de 5% de acidez) e 8 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe pepinos limpos em água e mistura de limão em louças ou utensílios esmaltados por 12 horas ou durante a noite. (Não use utensílios de alumínio).
Lave 3 ou 4 vezes em água limpa e deixe de molho em água gelada por 3 horas.
Combine os ingredientes restantes e leve ao fogo baixo para fazer a calda.
Mexa até que o açúcar se dissolva.
Adicione os pepinos e deixe de molho por 5 a 6 horas ou durante a noite.
Ferva picles em líquido de imersão por 35 minutos.
Encha os potes com fatias de pepino e despeje a calda sobre os pepinos, deixando um espaço livre de 1/8 de polegada.
Coloque tampas em cada frasco cheio.
Processe 5 minutos em banho-maria fervente.
Rotule e guarde em local seco, escuro e fresco.
🍷 Combinações Perfeitas
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