ककड़ी नीबू का अचार
ककड़ी नीबू का अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 7 पौंड खीरे से बना, आड़े-तिरछे कटे हुए, 2 सी. श्रीमती। नींबू का अचार बनाने की मजदूरी, 2 गैलन। पानी, 8 सी. सफेद सिरका (शक्ति 5% अम्लता) और 8 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
साफ खीरे को क्रॉकरी या इनेमल बर्तन में पानी और नींबू के मिश्रण में 12 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें। (एल्यूमीनियम के बर्तन का प्रयोग न करें)।
साफ पानी में 3 या 4 बार धोएं और ताजे बर्फ के पानी में 3 घंटे के लिए भिगो दें।
बची हुई सामग्री को मिलाएं और चाशनी बनाने के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
चीनी घुलने तक हिलाएं।
खीरे डालें और 5 से 6 घंटे या रात भर भिगो दें।
अचार को पानी में भिगोकर 35 मिनिट तक उबालें.
जार को खीरे के टुकड़ों से भरें और 1/8-इंच की खाली जगह छोड़कर खीरे के ऊपर सिरप डालें।
प्रत्येक भरे हुए जार पर ढक्कन लगाएं।
उबलते पानी के स्नान विधि में 5 मिनट की प्रक्रिया करें।
लेबल लगाएं और सूखी, अंधेरी, ठंडी जगह पर रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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