Kristallisierte Minzblätter
Kristallisierte Minzblätter sind ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus frisch gepflückten Minzblättern, 1 Eiweiß (Zimmertemperatur), ein paar Tropfen Wasser (bei Bedarf) und extra feinem Kristallzucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß in einer Untertasse schlagen, bis es streichfähig ist.
Bei Bedarf können ein paar Tropfen Wasser hinzugefügt werden.
Bedecken Sie mit einem kleinen Pinsel jede Oberfläche eines Blattes in einer möglichst dünnen Schicht mit Eiweiß.
Eine Pinzette hilft beim Halten.
Während Sie jedes Blatt beschichten, legen Sie es auf den Zucker und streuen Sie mehr Zucker darüber, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchengitter legen. Stellen Sie den Rost an einen warmen, trockenen Ort (Ofen erhitzte Zündflamme) und lassen Sie ihn mehrere Tage lang trocknen.
In Schichten zwischen Wachspapier aufbewahren.
Trocken halten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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