硬壳白辫子
硬皮白辫子是一顿相当简单的晚餐。用 4 至 4 1/2 c 制成。未漂白面粉,2 汤匙。活性干酵母,2 c。温热水(但不要太热;你会杀死酵母!),1/4 c。菜籽油和2汤匙。白糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大搅拌碗中,将 2 杯未漂白面粉和酵母混合。
将糖和盐加入干燥的混合物中。
添加水和菜籽油。
电动搅拌机低速搅拌1/2分钟,不断用搅拌机刮擦碗壁。
高速打3分钟。
用手搅拌足够的剩余面粉,制成硬度适中的面团。
放在撒了少许面粉的表面上;将面团揉至光滑有弹性,约8至10分钟。
将手、肘部和肩膀放入其中。
5分钟以上你会感觉到它的稠度发生了变化。
继续揉捏,直到它变得相当柔韧。
放在撒了少许面粉的表面上;将面团揉至光滑且有弹性,也许还要揉8到10分钟。
慢慢来;在打开的窗户前揉捏,这样您就可以像费迪南公牛一样看待周围所有生命的温柔。
将面团揉成球状。
将面团放入涂有油脂的碗中,转动一次,使整个表面涂上油脂。
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