الضفائر البيضاء القشرية
Crusty White Braids هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 إلى 4 1/2 ج. دقيق غير مقصور، 2 ملعقة كبيرة. الخميرة الجافة النشطة، 2 ج. ماء دافئ وساخن (ولكن ليس ساخنًا جدًا؛ ستقتل الخميرة!) 1/4 ج. زيت الكانولا و 2 ملعقة كبيرة. السكر الأبيض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء خلط كبير، قم بجمع 2 كوب من الدقيق غير المبيض والخميرة.
أضف السكر والملح إلى الخليط الجاف.
أضف الماء وزيت الكانولا.
اخفقي الخليط بالخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة لمدة نصف دقيقة، مع كشط جوانب الوعاء باستمرار بالخلاط.
فاز لمدة 3 دقائق بسرعة عالية.
يُضاف باليد ما يكفي من الدقيق المتبقي للحصول على عجينة قاسية إلى حد ما.
يُقلب على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا؛ اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا.
أدخل يديك ومرفقيك وكتفيك فيه.
سوف تشعر أنه يتغير الاتساق بعد 5+ دقائق.
استمر في العجن حتى يصبح مرنًا تمامًا.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة، ربما لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى.
خذ وقتك؛ اعجن أمام نافذة مفتوحة حتى تتمكن من التعرف على نظرة فرديناند الثور إلى لطف الحياة من حولك.
شكلي العجينة على شكل كرة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لتشحيم السطح بالكامل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً