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硬皮荷兰烤箱面包
硬皮荷兰烤箱面包是一种简单的烘焙食品，您只需大约 1 小时 25 分钟即可准备好。此配方由 4 杯面包粉、1 ½ 杯水、2 茶匙盐和 1 茶匙活性干酵母制成，可提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面包粉倒入电动立式搅拌机的碗中，加水，然后加盐。
将酵母撒在表面并使其溶解，大约需要 5 分钟。
使用桨附件以中速混合，直到面团混合在一起。
用面团钩替换桨。
继续搅拌约 10 分钟，直至面团光滑且有弹性。
用保鲜膜盖住碗，让面团发酵 30 到 45 分钟，大约两倍大小。
将手指推入面团中。
面团应该有一定的阻力，但不会弹回来。
如果它弹回来，让它升得更久。
将面团翻到撒有面粉的表面上，然后向下打孔以排出多余的气体并重新分布酵母。
盖上干净的抹布，静置 10 到 15 分钟。
通过在柜台上以圆周运动来回推动面团，将面团塑造成球状，直到形成光滑的圆球。
用干净的抹布盖住面团，使其发酵约 1 小时。
将烤箱预热至 450 华氏度（230 摄氏度）。
给荷兰烤箱涂油脂。
用锋利的刀在面包顶部切一个很浅的“X”，以帮助面包在烘烤时膨胀。
将面包放入准备好的荷兰烤箱中，盖上盖子。
在预热的烤箱中烘烤 10 分钟。
将温度降至 375 华氏度（190 摄氏度），并盖上盖子继续烘烤 20 分钟。
取下盖子，继续烘烤 25 至 30 分钟，直至呈深金黄色。
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