Quiche au brocoli sans croûte
La quiche au brocoli sans croûte est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 onces. pointes ou morceaux de brocoli surgelés, 2 œufs ou substitut d'œuf, 4 blancs d'œufs, 2 c. fromage parmesan râpé et 2 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 350°.
Enduisez une assiette à tarte en verre de 9 pouces d’un spray antiadhésif.
Cuire le brocoli à la vapeur pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et croquant; bien égoutter.
Annuler.
Mettez les œufs, le parmesan, le lait, le cheddar et le poivre de Cayenne dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Faire revenir les oignons dans la margarine.
Placer les oignons dans l'assiette à tarte préparée.
Ajouter le brocoli réservé et verser le mélange d'œufs sur le tout.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré à mi-chemin entre le centre et le bord extérieur en ressorte propre.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Donne 4 à 6 portions.
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