Brokkoli-Quiche ohne Kruste
Brokkoli-Quiche ohne Kruste ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 oz. gefrorene Brokkolistangen oder -stücke, 2 Eier oder Eiersatz, 4 Eiweiß, 2 EL. geriebener Parmesankäse und 2 EL. Mit Magermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Beschichten Sie eine 9-Zoll-Tortenplatte aus Glas mit Antihaftspray.
Brokkoli 5 Minuten lang dämpfen, bis er zart-knusprig ist; Gut abtropfen lassen.
Beiseite stellen.
Eier, Parmesan, Milch, Cheddar-Käse und Cayennepfeffer in einen Mixer geben und glatt rühren.
Zwiebeln in Margarine anbraten.
Zwiebeln in den vorbereiteten Tortenteller legen.
Den beiseite gestellten Brokkoli dazugeben und alles mit der Eiermischung übergießen.
20 Minuten backen oder bis ein Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Außenkante steckt, sauber herauskommt.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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