Champiñones Desmenuzados
Los champiñones desmenuzados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones, 1 cebolla pequeña, sal y pimienta, 2 cucharadas. jerez seco y 3 oz. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Elija champiñones pequeños del mismo tamaño.
Lave y recorte los extremos duros de los tallos.
Pele la cebolla, pique finamente y saltee en 1/2 onza de mantequilla hasta que esté transparente.
Agrega los champiñones enteros, la sal, la pimienta y el jerez seco; cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos.
Escurrir y enfriar. Pasarlos por huevo batido, pasarlos por pan rallado y freírlos rápidamente en el resto de la mantequilla caliente hasta que estén crujientes y dorados.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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