Gurkenscheiben quer schneiden
Crosscut Pickle Slices ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. (ca. 6 Pfund) Gurken, 1 1/2 c. (ca. 1 Pfund) Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 große Knoblauchzehen, 1/3 c. Salz und 2 qt. Mit Eis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken mit einer Gemüsebürste schrubben.
Abfluss.
In 1/8 bis 1/4 Zoll große Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
Salz hinzufügen, gründlich vermischen und mit Eis bedecken.
3 Stunden ruhen lassen.
Gründlich abtropfen lassen und Knoblauch entfernen.
In einer großen Pfanne Essig, Zucker, Kurkuma, Sellerie und Senfkörner vermischen.
Zum Kochen bringen und Gemüse hinzufügen.
5 Minuten kochen.
Die Gurken lose in Pint-Gläser füllen (heiß, steril).
Passen Sie die Glasdeckel an (halten Sie sie in kochendem Wasser, bis sie benötigt werden).
Im kochenden Wasserbad 5 Minuten verarbeiten.
Zählen Sie die Zeit, bis das Wasser wieder kocht.
Aus dem Wasser nehmen und zum Abkühlen auf ein gefaltetes Geschirrtuch legen.
Ergibt 7 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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