Ragoût de poisson-chat de Cromer

Couper le gras en tranches de 1/4 de pouce.

Retirez la croûte et coupez-la en petits cubes.

Faites frire le gras jusqu'à ce qu'il commence à flotter.

Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

Placer les oignons dans la graisse de graisse et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Versez un litre de jus de clamato et 1 litre de ketchup.

Rincer les bouteilles avec de l'eau et ajouter au mélange (environ 2 litres d'eau).

Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Ajoutez les filets de poisson et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Couvrir la casserole et laisser mijoter pour épaissir jusqu'à la consistance désirée.

Servir sur du riz ou une miche de pain avec de la salade de chou ou des cornichons.