يخنة سمك السلور كرومر
يخنة سمك السلور من كرومرز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 إلى 7 رطل من سمك السلور فيليه (يمكن استبدال الدجاج)، 1 رطل من الدهون، 3 رطل من البصل، 1 كيو تي. عصير موت كلاماتو و 1 كيو تي. كاتشب هانت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
شريحة Fatback إلى شرائح 1/4 بوصة.
إزالة القشرة والزهر إلى مكعبات صغيرة.
تقلى الدهون حتى تبدأ في الطفو.
يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
ضعي البصل في الشحم واطبخيه حتى ينضج جيدًا.
صب ربع لتر من عصير الكلاماتو وربع واحد من الكاتشب.
اشطفي الزجاجات بالماء وأضيفيها إلى الخليط (حوالي 2 لتر ماء).
أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
أضيفي شرائح السمك واتركيها حتى تنضج جيداً.
يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا إلى القوام المطلوب.
يُقدم الطبق فوق الأرز أو رغيف الخبز مع الكرنب أو المخللات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً