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カリカリジューシー鶏むね肉のオーブンフライ
面倒な揚げ物なしで、とてもサクサク、しっとり、柔らかい鶏肉料理です。オーブンは、私たちが大好きなサクサクのコーティングを作るのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏の胸肉とバターミルクを大きな再封可能なビニール袋に入れ、数回こねて鶏肉にバターミルクをまぶし、袋から空気を絞ります。
密封して少なくとも1時間冷蔵します。
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
砕いたハーブ味の詰め物ミックスを浅いボウルに入れます。
別の平らな皿に小麦粉、塩、黒コショウを入れて混ぜます。
ボウルに卵と水を入れて溶きほぐします。
9×13インチの天板の底にピーナッツオイルを注ぎます。
バターミルクから鶏肉を取り出し、余分なバターミルクを振り落とし、使用したバターミルクマリネードを捨てます。
鶏胸肉に味付けした小麦粉をまぶします。
小麦粉をまぶした胸肉を卵に浸し、詰め物ミックスにそっと押し込んでコーティングします。
コーティングした鶏の胸肉をピーナッツ油を入れたフライパンに置きます。
予熱したオーブンで25分間焼きます。
それぞれの鶏の胸肉を裏返し、鶏肉の内側がピンク色でなくなり、コーティングがカリカリになるまで、さらに約25分間焼き続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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