脆皮比目鱼片
脆皮比目鱼片是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。芝麻,1/3 c。面包屑,1/4 c。切碎的欧芹,1/4 至 1/2 茶匙。盐和 1/4 茶匙。磨碎的红辣椒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将芝麻、面包屑、欧芹、盐和胡椒粉放入 9 英寸的馅饼盘中。
将蛋白和水放入第二个 9 英寸馅饼盘中。
先将鱼浸入蛋清混合物中,然后浸入芝麻混合物中,两面都涂上一层。
放在蜡纸上。
将半条鱼放入煎锅中,加入 1 1/2 汤匙油,用高火将一侧煎 3 分钟。
翻面再煮 2 分钟,或直至鱼中心变白且容易剥落。
转移到盘中并保温。
在煎第二批之前,用纸巾清洁煎锅。
煎炸前加入剩余的 1 1/2 汤匙油。
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