Knusprige Flunderfilets
Knusprige Flunderfilets sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Sesamsamen, 1/3 c. Semmelbrösel, 1/4 c. fein gehackte Petersilie, 1/4 bis 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit gemahlener scharfer roter Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sesam, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer in einem 9-Zoll-Tortenteller vermengen.
Eiweiß und Wasser auf dem zweiten 9-Zoll-Tortenteller vermischen.
Tauchen Sie den Fisch zuerst in die Eiweißmischung, dann in die Sesammischung und bestreichen Sie beide Seiten damit.
Auf Wachspapier legen.
Die Hälfte des Fisches in 1 1/2 Esslöffeln Öl in der Pfanne bei starker Hitze auf einer Seite 3 Minuten lang anbraten.
Umdrehen und weitere 2 Minuten garen, bis der Fisch in der Mitte weiß ist und sich leicht ablösen lässt.
Auf eine Platte geben und warm halten.
Reinigen Sie die Pfanne gründlich mit einem Papiertuch, bevor Sie die zweite Portion frittieren.
Vor dem Braten die restlichen 1 1/2 Esslöffel Öl hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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