شرائح السمك المفلطح المقرمشة
شرائح السمك المفلطح المقرمشة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. بذور السمسم، 1/3 ج. فتات الخبز، 1/4 ج. بقدونس مفروم ناعم، 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر الحار المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج بذور السمسم مع فتات الخبز والبقدونس والملح والفلفل في طبق فطيرة مقاس 9 بوصة.
يُمزج بياض البيض مع الماء في طبق فطيرة آخر بحجم 9 بوصة.
اغمسي السمك أولاً في خليط بياض البيض، ثم في خليط بذور السمسم، بحيث يغطي الجانبين.
ضعها على ورق مشمع.
اقلي نصف كمية السمك في 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار عالية على جانب واحد لمدة 3 دقائق.
اقلبها واطهيها لمدة دقيقتين أو حتى يصبح السمك أبيض من المنتصف ويتقشر بسهولة.
نقل إلى طبق والتدفئة.
نظفي المقلاة جيدًا بمنشفة ورقية قبل قلي الدفعة الثانية.
أضف 1 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية قبل القلي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً