Хрустящая говядина с перцем чили

Нарежьте стейки тонкими полосками и положите в небольшую миску.

Добавьте кукурузную муку, специи 5, соль и перец. Перемешайте до равномерного покрытия.

Осторожно нагрейте масло в глубокой кастрюле, пока оно не достигнет 190°C (375°F).

Аккуратно положите полоски говядины в масло и обжаривайте около 4-5 минут до золотистого цвета.

Положите на ткань, чтобы впитать излишки масла, и отложите в сторону.

Тем временем приготовьте соус, добавив на сковороду столовую ложку масла. Обжариваем перец чили, зеленый лук и имбирь на среднем огне в течение нескольких минут. Добавьте чесночную пасту и жарьте еще минуту.

Добавьте соевый соус, сладкий соус чили, красный винный уксус и томатный кетчуп до загустения.

Перемешайте говяжьи стейки, пока они не будут равномерно покрыты.

Украсьте зеленым луком и красным перцем чили.

Наслаждаться!