Knuspriges Chili-Rindfleisch

Die Steaks in dünne Streifen schneiden und in eine kleine Schüssel geben.

Maisstärke, 5 Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Das Öl in einem tiefen Topf vorsichtig erhitzen, bis es 190 °C (375 °F) erreicht.

Legen Sie die Rindfleischstreifen vorsichtig in das Öl und braten Sie sie etwa 4–5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Legen Sie es auf ein Papiertuch, um das überschüssige Öl aufzusaugen, und legen Sie es beiseite.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Soße zu, indem Sie einen Esslöffel Öl in eine Bratpfanne geben. Chilis, Frühlingszwiebeln und Ingwer bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten. Knoblauchpaste hinzufügen und eine weitere Minute braten.

Sojasauce, süße Chilisauce, Rotweinessig und Tomatenketchup einrühren, bis eine dicke Masse entsteht.

Die Rindersteaks unterrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Mit Frühlingszwiebeln und roten Chilis garnieren.

Genießen!