Carne Crocante com Pimentão

Corte os bifes em tiras finas e coloque-os numa tigela pequena.

Adicione a farinha de milho, 5 especiarias, sal e pimenta. Misture até revestir uniformemente.

Aqueça cuidadosamente o óleo em uma panela funda até atingir 190°C (375°F).

Coloque cuidadosamente as tiras de carne no óleo e frite por cerca de 4-5 minutos, até dourar.

Coloque sobre um lenço de papel para absorver o excesso de óleo e reserve.

Enquanto isso, prepare o molho colocando uma colher de sopa de óleo em uma frigideira. Fritar as pimentas, a cebolinha e o gengibre em fogo médio por alguns minutos. Adicione a pasta de alho e frite por mais um minuto.

Junte o molho de soja, o molho de pimenta doce, o vinagre de vinho tinto e o ketchup de tomate até engrossar.

Junte os bifes até ficarem uniformemente revestidos.

Decore com cebolinha e pimenta vermelha.

Aproveitar!