Pastel de hamburguesa con queso y media luna

Dore la carne molida y la cebolla hasta que la cebolla esté transparente; escurrir la grasa.

Agrega la salsa de tomate, los champiñones, el perejil, la sal, el orégano y la pimienta; dejar de lado.

Desenrolle 1 paquete de panecillos y separe la masa en triángulos.

En un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente engrasado, coloque triángulos con extremos puntiagudos hacia el centro y presione los bordes para formar una base para pastel.

Separe los huevos; Batir las claras de 3 huevos más las yemas de 2 huevos.

Vierta la mitad de la mezcla de huevo batido sobre la base del pastel.

Vierta la mezcla de carne en la cáscara; coloque las rebanadas de queso encima.

Unte con el huevo batido restante.

Mezclar la yema de huevo reservada con agua y reservar.

Desenrolle el segundo paquete de rollos; Coloque 4 secciones de masa juntas para formar un rectángulo de 12 x 6 pulgadas.

Presione los bordes y las perforaciones juntos; enrolle la masa hasta formar un cuadrado de 12 pulgadas.

Cepille los bordes de la base inferior con la mezcla de yema de huevo y agua; coloque la masa encima del relleno.

Recortar; Sello y bordes acanalados.

Haga cortes en la corteza superior.

Unte la parte superior con el resto de la mezcla de yema de huevo y agua.

Cubra sin apretar el borde con una tira de papel de aluminio para evitar que se dore demasiado.

Hornee a 350° durante 20 minutos; cubra el centro del pastel sin apretar con papel de aluminio y hornee 20 minutos más.

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Sirve 6.