Halbmond-Cheeseburger-Kuchen

Rinderhackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind; Fett abtropfen lassen.

Tomatensauce, Pilze, Petersilie, Salz, Oregano und Pfeffer unterrühren; beiseite legen.

1 Packung Brötchen ausrollen und den Teig in Dreiecke teilen.

Ordnen Sie auf einer leicht gefetteten 9-Zoll-Tortenplatte Dreiecke mit spitzen Enden in der Mitte an und drücken Sie die Kanten zusammen, um eine Tortenform zu bilden.

Eier trennen; Eiweiß aus 3 Eiern und Eigelb aus 2 Eiern verrühren.

Gießen Sie die Hälfte der geschlagenen Eiermischung über den Tortenboden.

Die Fleischmischung in die Schale geben; Käsescheiben darauf anrichten.

Mit dem restlichen geschlagenen Ei bestreichen.

Beiseite gestelltes Eigelb mit Wasser vermischen und beiseite stellen.

Zweites Rollenpaket ausrollen; Legen Sie 4 Teigstücke zusammen, sodass ein 30 x 15 cm großes Rechteck entsteht.

Kanten und Perforationen zusammendrücken; Rollen Sie den Teig in ein 12-Zoll-Quadrat.

Die Ränder der unteren Kruste mit einer Eigelb-Wasser-Mischung bestreichen. Den Teig auf die Füllung legen.

Trimmen; Siegel- und Rillenkanten.

Schneiden Sie Schlitze in die obere Kruste.

Die Oberseite mit der restlichen Eigelb-Wasser-Mischung bestreichen.

Den Rand locker mit einem Folienstreifen abdecken, um ein Überbräunen zu verhindern.

20 Minuten bei 350° backen; Decken Sie die Mitte des Kuchens locker mit Folie ab und backen Sie ihn 20 Minuten länger.

Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.

Für 6 Personen.