Tarte au croissant et au cheeseburger

Faire revenir le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit transparent; égoutter la graisse.

Incorporer la sauce tomate, les champignons, le persil, le sel, l'origan et le poivre ; annuler.

Déroulez 1 paquet de petits pains et séparez la pâte en triangles.

Dans une assiette à tarte de 9 pouces légèrement graissée, disposer les triangles aux extrémités pointues vers le centre et presser les bords ensemble pour former un fond de tarte.

Séparez les œufs; battre ensemble les blancs de 3 œufs et les jaunes de 2 œufs.

Verser la moitié du mélange d'œufs battus sur le fond de tarte.

Verser le mélange de viande dans la coquille; disposer les tranches de fromage dessus.

Tartiner avec le reste de l'œuf battu.

Mélangez le jaune d'œuf réservé avec de l'eau et réservez.

Déroulez le deuxième paquet de rouleaux ; placer 4 sections de pâte ensemble pour former un rectangle de 12 x 6 pouces.

Pressez les bords et les perforations ensemble ; rouler la pâte en un carré de 12 pouces.

Badigeonner les bords de la croûte inférieure avec le mélange jaune d'œuf/eau; déposer la pâte sur la garniture.

Garniture; bords du joint et des cannelures.

Couper des fentes dans la croûte supérieure.

Badigeonner le dessus avec le reste du mélange jaune d'oeuf/eau.

Couvrir légèrement le bord avec une bande de papier d'aluminium pour éviter un brunissement excessif.

Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ; couvrir le centre de la tarte de papier d'aluminium sans serrer et cuire au four 20 minutes de plus.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Pour 6 personnes.