Name: Курица по-креольски с чесноком
Ingredients: 3 зеленый перец, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм; 2 лук, нарезанный; 10 cloves чеснок, нарезанный; 2 tbsp. масло; 2 (3 1/2 lb.) цыплята, порезанные на кусочки; соль и перец; 1/2 c. белое вино; 1 c. сушеные консервированные помидоры; 2 tsp. сушеный орегано; 1/4 tsp. Кайенна

Курица по-креольски с чесноком

👁️ 6 просмотров

Курица по-креольски с чесноком — умеренно легкий ужин. В состав входят 3 зеленых перца, нарезанных кусочками толщиной 1 дюйм, 2 нарезанные луковицы, 10 нарезанных зубчиков чеснока, 2 ст. масла и 2 курицы (3 1/2 фунта), нарезанные кусочками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло на среднем огне в голландской духовке.

Посыпьте курицу солью и перцем.

Обжарьте порциями в горячем масле до коричневого цвета.

Отложите в сторону.

Уменьшите огонь до среднего, добавьте чеснок, лук, перец и 1 чайную ложку соли и готовьте до мягкости, около 10 минут. Увеличьте огонь до максимума; добавить вино и варить, пока вся жидкость не выпарится.

Добавьте помидоры, орегано, кайенский перец и курицу.

Уменьшите огонь; накройте крышкой и тушите, пока курица не станет мягкой, от 45 до 60 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправу.

Если соус слишком густой, выньте курицу и варите соус на сильном огне до загустения.

💬 Комментарии