クレオールチキンのガーリック添え
クレオールチキンのガーリック添えは、適度に簡単なディナーです。 1インチの大きさに切ったピーマン3個、みじん切りにした玉ねぎ2個、スライスしたニンニク10片、大さじ2で作ります。油と細かく切った鶏肉 2 羽 (3 1/2 ポンド) を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ダッチオーブンで油を中火で加熱します。
鶏肉に塩、こしょうをふる。
熱した油で何回かに分けて茶色になるまで焼きます。
脇に置いておきましょう。
火を中火に下げ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、塩小さじ1を加え、柔らかくなるまで約10分間煮ます。熱を高めにします。ワインを加え、液体がすべて蒸発するまで調理します。
トマト、オレガノ、カイエンペッパー、鶏肉を加えます。
熱を下げます。蓋をして、鶏肉が柔らかくなるまで45〜60分間煮ます。味見をして調味料を調整してください。
ソースが薄すぎる場合は、鶏肉を取り出し、ソースがとろみがつくまで強火で煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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