Crème Brûlée
La crème brûlée est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. crème épaisse, 1/3 c. sucre semoule, 1/3 c. cassonade légère, tassée, 6 jaunes d'œufs et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Chauffer la crème dans une casserole à fond épais jusqu'à ce que des bulles se forment sur le bord de la casserole.
Au bain-marie, au batteur électrique, battre les jaunes avec le sucre cristallisé jusqu'à ce qu'ils soient épais et jaune clair. Incorporez progressivement la crème.
Placer sur de l’eau chaude, non bouillante. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il recouvre une cuillère en métal, environ 15 minutes. Ajoutez la vanille.
Filtrer la crème anglaise dans un plat allant au four peu profond de 1 litre.
Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire