كريم بروليه
كريم بروليه هو عشاء سهل. مصنوعة من 3 ج. كريمة ثقيلة، 1/3 ج. سكر محبب، 1/3 ج. سكر بني فاتح معبأ، 6 صفار بيض و1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الكريمة في قدر ثقيل حتى تتشكل الفقاعات حول حافة المقلاة.
في غلاية مزدوجة، يخفق الصفار مع السكر المحبب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح سميكًا وأصفر فاتح. ضجة تدريجيا في كريم.
نضعه فوق ماء ساخن وليس مغلي يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يغطي ملعقة معدنية لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أضف الفانيليا.
يُصفّى الكاسترد في طبق خبز ضحل بسعة 1 لتر.
الثلاجة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً