Сливочные тосканские куриные рулеты

Приготовьте куриные рулетики: разложите куриные грудки бабочкой и приправьте с обеих сторон 1 чайной ложкой перца, луковым порошком, 2 чайными ложками соли и чесночным порошком.

Поместите куриную грудку между двумя листами полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса, скалкой или тяжелой кастрюлей до толщины примерно ¼ дюйма (6 мм).

Снимите верхний лист полиэтиленовой пленки и положите горсть молодого шпината в центр куриной грудки, затем накройте ¼ стакана (50 г) вяленых помидоров. Начиная снизу, плотно сверните курицу, используя для этого полиэтиленовую пленку. Для надежности плотно заверните куриный рулет в пищевую пленку. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.

Охладите куриные рулеты в холодильнике на 30–60 минут.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Нагрейте 2–3 (5–7 см) дюйма масла в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне, пока оно не достигнет 325°F (170°C).

Выложите панко в неглубокую тарелку и добавьте 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки перца. Добавьте яйца в отдельную неглубокую тарелку. Добавьте муку в третью неглубокую тарелку и добавьте оставшуюся чайную ложку соли и ½ чайной ложки перца.

Достаньте куриные рулеты из холодильника и обваляйте в муке, затем в яйцах, затем в панировочных сухарях.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Нарежьте куриные рулеты и подавайте на спагетти с соусом бешамель и зеленым салатом.

Наслаждаться!