クリーミーなトスカーナ風チキンロール
クリーミーなトスカーナ風チキンロールは、適度に簡単なディナーです。骨なし、皮なしの鶏の胸肉、コショウ、オニオンパウダー、コーシャーソルトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
チキンロールを作ります。鶏の胸肉を軽く炒め、コショウ小さじ1、オニオンパウダー、塩小さじ2、ガーリックパウダーで両面を味付けします。
鶏の胸肉を2枚のラップの間に置き、肉槌、めん棒、または厚手の鍋を使って厚さ約1/4インチ(6 mm)になるまで叩きます。
ラップの上のシートを外し、鶏の胸肉の中央に一掴みのベビーほうれん草を置き、その上にドライトマト 1/4 カップ (50 G) をかぶせます。ラップを使いながら、鶏肉を下からしっかりと巻きます。チキンロールをラップでしっかりと包み、固定します。残りの材料で繰り返します。
チキンロールを冷蔵庫で30〜60分間冷やします。
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
大きな底の重い鍋に5~7cmの油を入れ、170℃(325°F)になるまで中火で加熱します。
パン粉を浅い皿に加え、塩小さじ1とコショウ小さじ1/2を加えて混ぜます。卵を別の浅い皿に加えます。小麦粉を3番目の浅い皿に加え、残りの小さじ1杯の塩と小さじ1/2のコショウを加えてかき混ぜます。
チキンロールを冷蔵庫から取り出し、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶします。
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チキンロールをスライスし、ベシャメルソースとグリーンサラダと一緒にスパゲッティの上に盛り付けます。
楽しむ!
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