Camarão Cremoso Camarão

Coloque a farinha num prato com borda e tempere com sal e pimenta.

Misture o camarão na farinha e sacuda o excesso.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe o camarão até ficar rosado, cerca de 2 minutos de cada lado.

Retire os camarões da frigideira e reserve.

Descarte tudo, exceto 1 colher de sopa de óleo da frigideira.

Cozinhe a cebolinha e o alho no azeite até ficarem macios, cerca de 2 minutos.

Despeje o vinho, 1/2 xícara de caldo de galinha e o suco de limão.

Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até reduzir para cerca de 3/4 de xícara.

Junte a 1/2 xícara restante de caldo de galinha e o creme de leite e cozinhe até que o molho reduza e engrosse um pouco, aproximadamente mais 10 minutos.

Adicione a manteiga e mexa até derreter.

Retorne o camarão para a frigideira; cozinhe até aquecer completamente, cerca de 3 minutos.

Polvilhe com salsa e queijo Romano antes de servir.