/5842106-5598f798401f48aeb444d491801c9053.jpg)
دسم الروبيان سكامبي
هذا الروبيان العملاق هو الأقرب الذي وجدته لما تقدمه بعض أرقى المطاعم. يقول زوجي إنه أفضل ما لديه على الإطلاق.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الدقيق في طبق ذو حواف، وتبليه بالملح والفلفل.
ضعي الجمبري في الدقيق، ثم انفضي الزائد.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطهي الجمبري حتى يصبح لونه ورديًا، لمدة دقيقتين لكل جانب.
أخرج الروبيان من المقلاة واحتفظ به.
تخلص من كل الزيت باستثناء ملعقة كبيرة من المقلاة.
يُطهى الكراث والثوم في الزيت حتى يصبح طريًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
يُسكب النبيذ ونصف كوب مرق الدجاج وعصير الليمون.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى يتم تقليله إلى حوالي 3/4 كوب.
يُضاف النصف المتبقي من مرق الدجاج والكريمة ويُترك على نار خفيفة حتى تقل الصلصة وتصبح سميكة قليلاً، لمدة 10 دقائق أخرى تقريبًا.
أضيفي الزبدة، وحركي حتى تذوب.
أعد الجمبري إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة حتى يسخن خلال حوالي 3 دقائق.
يرش البقدونس والجبن الرومي قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً