मलाईदार स्कैलप्ड आलू
मलाईदार स्कैलप्ड आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड आलू (लगभग 6 मध्यम), 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 3 बड़े चम्मच। आटा, नमक और काली मिर्च और 2 1/2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
ओवन को 350° तक गर्म करें।
आलू धोएं; बारीकी से छीलें और आंखें हटा लें।
आलू को लगभग 4 कप मापने के लिए पतले स्लाइस में काटें। धीमी आंच पर सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
आटा और मसाला मिला लें।
धीमी आंच पर, हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण चिकना और बुलबुलेदार न हो जाए।
आंच से उतार लें.
दूध में हिलाओ.
लगातार हिलाते हुए, उबलने तक गरम करें।
उबालें और एक मिनट तक चलाएं।
चिकने 2-क्वार्ट कैसरोल में, आलू को 2 परतों में व्यवस्थित करें, प्रत्येक के ऊपर 1/2 प्याज और 1/3 सफेद सॉस डालें।
1 बड़ा चम्मच मक्खन छिड़कें।
ढकना; 30 मिनट बेक करें.
उजागर करना; 60 से 70 मिनट तक या आलू के नरम होने तक बेक करें।
परोसने से पहले 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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