Гороховый крем-суп
Гороховый крем-суп – это в меру легкий ужин. Состоит из 1 упаковки (16 унций). сухой колотый горох, 1 упаковка (8 унций). приготовленного бекона, 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками, 1 большая луковица, нарезанная кубиками, и 8–10 ст. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Промойте горох в холодной воде; отложить.
В жаровне объемом 6 литров приготовьте бекон; слить воду и нарезать кубиками.
В жире от бекона обжарьте сельдерей и лук до прозрачности.
Добавьте горошек, воду и все, кроме сливок.
Доведите до кипения; уменьшите огонь до минимума.
Крышка; варить на медленном огне 1–1 1/2 часа, пока горох не станет мягким.
Вынуть лавровый лист.
Заполните блендер на 3/4; смешать до состояния пюре.
Перелейте в большую миску; продолжайте, пока не закончите.
Вернитесь в ту же жаровню.
Добавьте сливки; варить до горячего состояния, от 10 до 15 минут.
Подавайте с раскрошенным беконом и петрушкой сверху.
Обслуживает 12.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий