Sopa Cremosa De Cebola
Sopa Cremosa de Cebola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola doce grande, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 c. batatas cortadas em cubos, 1 cenoura grande picada e 3 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Pique a cebola grosseiramente e refogue na manteiga em uma panela média. Adicione as batatas e a cenoura e refogue 2 a 3 minutos antes de adicionar o caldo à panela.
Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Adicione o cream cheese, mexendo para misturar.
Deixe esfriar um pouco e bata, aos poucos, no liquidificador.
Retorne o purê para a panela.
Adicione o leite e o queijo Cheddar e leve ao fogo baixo até ficar bem misturado.
Tempere com sal e pimenta branca a gosto.
Sirva quente, coberto com croutons ou torradas. Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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