奶油柠檬鸡大腿

奶油柠檬鸡大腿

⏱️ 55 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 40 min 👥 12 人份 👁️ 16 次浏览

嫩黑肉鸡大腿和鸡腿在浓郁的奶油白酱中烘烤。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。

将鸡肉放入一个大碗中,涂上大量盐、胡椒粉和辣椒粉。

在大煎锅中用中火加热黄油。

将鸡肉分批放入煎锅中,带皮的一面朝下。

煮至表皮金黄酥脆,每批约 2 分钟。

取出鸡肉,放入一个大烤盘中。

将百里香和大蒜加入煎锅中。

用中火煮约 1 分钟,直至大蒜散发出香味并呈浅棕色。

慢慢地将面粉搅拌成浓稠的糊状。

加入葡萄酒、高汤、柠檬汁和奶油,小火煮约 5 分钟。

加入帕尔马干酪并搅拌直至融化。

将酱汁倒在烤盘中的鸡肉上。

在预热的烤箱中烘烤约 30 分钟,不盖盖子,直至鸡肉内部不再呈粉红色且汁液清澈。

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