Coxas de Frango Cremosas com Limão

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Coloque o frango em uma tigela grande e cubra generosamente com sal, pimenta e colorau.

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione o frango à frigideira aos poucos, com a pele voltada para baixo.

Cozinhe até a pele ficar dourada e crocante, cerca de 2 minutos por lote.

Retire o frango e coloque em uma assadeira grande.

Adicione o tomilho e o alho à frigideira.

Cozinhe em fogo médio até que o alho esteja perfumado e levemente dourado, cerca de 1 minuto.

Junte a farinha lentamente até formar uma pasta grossa.

Adicione o vinho, o caldo, o suco de limão e o creme de leite e leve para ferver por cerca de 5 minutos.

Adicione o queijo parmesão e mexa até derreter.

Despeje o molho sobre o frango na assadeira.

Asse no forno pré-aquecido, descoberto, até que o frango não fique mais rosado por dentro e o suco escorra claro, cerca de 30 minutos.