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मलाईदार नींबू चिकन जांघें
गाढ़ी, मलाईदार सफेद चटनी में पकाई गई कोमल गहरे मांस वाली चिकन जांघें और ड्रमस्टिक।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
चिकन को एक बड़े कटोरे में रखें और नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च से अच्छे से कोट करें।
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन गरम करें।
चिकन को बैचों में कड़ाही में डालें, त्वचा की तरफ नीचे।
जब तक त्वचा सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए, प्रति बैच लगभग 2 मिनट तक पकाएं।
चिकन निकालें और एक बड़े बेकिंग डिश में रखें।
कड़ाही में अजवायन और लहसुन डालें।
लहसुन को सुगंधित और हल्का भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक, मध्यम आंच पर पकाएं।
आटे को धीरे-धीरे मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
वाइन, स्टॉक, नींबू का रस और क्रीम डालें और लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
परमेसन चीज़ डालें और पिघलने तक हिलाएँ।
बेकिंग डिश में चिकन के ऊपर सॉस डालें।
पहले से गरम ओवन में बिना ढके बेक करें, जब तक कि चिकन अंदर से गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 30 मिनट तक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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