奶油香草猪排
这是我吃过的最舒适的一餐。它的奶油味和美味让你根本不想停下来。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用蒙特利尔牛排调味料给猪排各面调味。
将 2 汤匙黄油放入大煎锅中,用中火融化。
用融化的黄油将排骨煎至棕色且中心略呈粉红色,每面约 7 至 10 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 145 华氏度(63 摄氏度)。
根据需要将剩余的黄油添加到锅中,以便排骨烹饪完成后,锅中残留约 3 汤匙的油滴。
将猪排转移到盘子上,然后将煎锅放回中高火上。
将面粉、罗勒和牛肉汤在碗中混合。
将黑胡椒与锅滴一起放入煎锅中,煮1分钟。
加入面粉混合物,煮约 2 分钟,不断搅拌,直至变成棕色。
将牛奶倒入面粉混合物中;煮并不断搅拌 4 至 6 分钟,直至混合物变稠并起泡。
将酱汁倒在猪排上即可食用。
🍷 完美搭配
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