Name: Сливочная капустная запеканка
Ingredients: 1 средняя капуста, крупно нарезанная; 3 tbsp. сливочное масло или олео; 1/4 c. универсальная мука; 1/2 c. молоко; 1 c. взбитые сливки; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1/8 tsp. молотый мускатный орех; 1/4 c. тертый сыр Пармезан; 1/3 c. поджаренные панировочные сухари; 2 tbsp. растопленное сливочное масло или олео

Сливочная капустная запеканка

👁️ 5 просмотров

Сливочная капустная запеканка – это в меру легкий ужин. Готовится из 1 средней капусты, крупно нарезанной, 3 ст. сливочное масло или олео, 1/4 стакана. мука общего назначения, 1/2 гр. молока и 1 гр. взбитые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Варить капусту под крышкой 10 минут в небольшом количестве кипящей подсоленной воды.

Хорошо слейте воду; отложить.

Растопите 3 столовые ложки олео в тяжелой кастрюле на слабом огне; добавить муку, размешать до однородности. Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте соль, перец и мускатный орех.

Добавьте капусту в белый соус, хорошо перемешайте; ложку в смазанную маслом запеканку объемом 1 1/2 литра. Посыпать сыром; сверху посыпьте панировочными сухарями и полейте 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла.

Выпекать при температуре 375° в течение 20 минут.

💬 Комментарии