Cremiger Kohlauflauf
Cremiger Kohlauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kohl, grob gehackt, 3 EL. Butter oder Oleo, 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Milch und 1 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kohl zugedeckt 10 Minuten in wenig kochendem Salzwasser kochen.
Gut abtropfen lassen; beiseite legen.
3 Esslöffel Oleo in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und Blasen bildet. Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren.
Kohl zur weißen Soße geben und gut vermischen; In eine mit Butter bestrichene 1 1/2-Liter-Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen; Mit Semmelbröseln belegen und mit 2 EL zerlassener Butter beträufeln.
20 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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