Stroganoff de ternera cremoso
Creamy Beef Stroganoff es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de solomillo, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 1/2 c. champiñones frescos, rebanados, 1/2 c. Cebolla picada y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Congele parcialmente el bistec; córtelo en diagonal a lo largo de la fibra en tiras de 1/4 de pulgada.
Dore la carne en aceite caliente en una sartén grande; Retire la carne de la sartén y reserve la grasa de la sartén.
Saltee los champiñones, la cebolla y el ajo en la grasa reservada de la sartén hasta que estén tiernos.
Regrese el bistec a la sartén; agregue jerez y los siguientes 6 ingredientes.
Cocine a fuego medio-bajo de 10 a 12 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se evapore.
Retirar del fuego; agregue el queso crema, revolviendo hasta que el queso se derrita.
Agrega la crema agria; volver al calor.
Cocine hasta que esté caliente.
(No lo hierva). Sirva el stroganoff sobre fideos o arroz.
Producir
4 a 6 porciones.
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