Name: Сливочный суп из спаржи
Ingredients: 1/2 c. нарезанный лук; 1 c. нарезанный сельдерей; 3 cloves чеснок, прессованный; 3 tbsp. сливочное масло или маргарин, растопленный; 2 (14.5 oz.) cans нарезать спаржу (не осушенную); 1 (16 oz.) can нарезанный картофель, осушенный*; 1 (14 1/2 oz.) can готов подавать куриный бульон; 1 tsp. белый уксус; 1 tsp. соль; 1/2 tsp. молотый черный перец; 1/4 tsp. молотый красный перец; 1/2 tsp. сушеный базилик; 1 c. молоко; 1/2 c. сметана (по желанию); листья сельдерея (для украшения)

Сливочный суп из спаржи

👁️ 3 просмотров

Сливочный суп из спаржи – это впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. нарезанный лук, 1 ст. нарезанного сельдерея, 3 зубчика чеснока, прессованного, 3 ст. растопленное сливочное масло или маргарин и 2 банки (14,5 унций) нарезанной спаржи (не осушенной). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Приготовьте первые 3 ингредиента на сливочном масле в жаровне на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности.

Добавьте спаржу и следующие 7 ингредиентов.

Доведите до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь и варите 10 минут, часто помешивая.

Немного охладить. Вылейте половину смеси в емкость электрического блендера; обрабатывайте до получения однородной массы, остановившись один раз, чтобы соскрести края.

Переложите смесь в другую емкость.

Повторите процедуру.

Верните смесь спаржи в жаровню.

Добавьте молоко; варить до тех пор, пока полностью не нагреется (не кипятить).

Каждую порцию полейте сметаной и украсьте по желанию.