クリーム入りスイートブレッド
クリームスイートブレッドは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドのスイートブレッド、皮をむいてみじん切りにした小さな玉ねぎ1個、みじん切りにした中くらいの人参1本、新鮮なパセリの茎数本、月桂樹の葉1枚で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
スイートブレッドを洗い、冷水に2時間浸します。油を切って、付着した脂を取り除きます。
鍋にスイートブレッド、野菜、ハーブ、塩、コショウを入れ、かぶるくらいの水を入れます。スイートブレッドが柔らかくなるまで、約15分間ゆっくり煮ます。調理液を1/2パイントにとっておき、水を切ります。
温かくしてください。
バター、小麦粉、牛乳、取っておいたストックを鍋に入れます。
ソースが濃くなり、沸騰して滑らかになるまで、継続的に泡立てながら加熱します。 1〜2分間煮ます。
好みで味を調え、レモン汁を加えます。
スイートブレッドをソースに加え、5〜10分間静かに煮ます。パセリを飾り、新ジャガイモと緑の野菜を添えてすぐに盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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