Sopa de repolho cremoso
A sopa cremosa de repolho é um jantar impressionante. Feito com 2 latas (14 1/2 onças) de caldo de galinha, 2 costelas de aipo picado, 1 (3 lb.) de repolho ralado, 1 cebola média picada e 1 cenoura picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma chaleira grande, misture os primeiros 5 ingredientes; deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela média.
Adicione farinha, sal e pimenta; mexa para formar uma pasta lisa.
Aos poucos, adicione o creme de leite e o leite à mistura de farinha, mexendo sempre.
Cozinhe até engrossar. Continue cozinhando por mais 1 minuto.
Aos poucos, misture os vegetais. Adicione o presunto e o tomilho; aquecer completamente.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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