نفث كريم
كريم بافس هو عشاء سهل. مصنوعة من 1 ج. الماء، 1/2 ج. زبدة 1/4 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ج. دقيق منخل و4 بيضات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 450 درجة.
يُمزج الماء والزبدة والملح ويُترك حتى يغلي.
يُرفع عن النار والدقيق دفعة واحدة.
حرك بقوة حتى يترك الخليط جوانب المقلاة ويشكل كرة حول الملعقة.
(إذا لم تتشكل الكرة على الفور، ضع القدر على نار خفيفة واضربه بخفة لبضع ثوان.)
بارد قليلا.
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، واخفقي حتى يصبح ناعمًا ولامعًا بعد كل إضافة.
ضعي ملعقة صغيرة على صينية الخبز المدهونة، واتركي مسافة 2 بوصة بين النفخات.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
خففي الحرارة إلى 350 درجة واخبزيها حتى لا تبقى أي فقاعات من الدهون على السطح وتشعر جوانب الانتفاخ بالصلابة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
نقطع غطاء النفخة ونملأها بكريمة المعجنات.
استبدال الغطاء.
تصنع 10 نفخات كبيرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً