Sopa Creme de Rúben
A sopa Cream Of Reuben é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo picado, 1/2 colher de sopa. semente de cominho, 1/2 xícara. + 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, dividida e 6 c. caldo de galinha ou caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela grande, refogue a cebola, o aipo e as sementes de cominho em 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina até ficar ligeiramente macia.
Adicione caldo de galinha ou caldo de galinha e deixe ferver.
Em uma panela pequena, derreta 1/2 xícara. manteiga ou margarina, misture a farinha.
Misture bem e adicione à sopa fervente, mexendo bem.
Reduza o fogo para ferver.
Junte o chucrute e a carne enlatada.
Adicione sal e pimenta branca a gosto.
Pouco antes de servir, adicione meio a meio ou creme light. Aqueça, mas não deixe a sopa ferver.
Sirva imediatamente.
Isso fica bem em uma panela elétrica.
🍷 Combinações Perfeitas
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