Sopa Creme De Cenoura
Sopa Creme de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. cenouras descascadas em rodelas, 1 cebola média picada, 2 c. água fervente, 1/4 xícara. farinha e 1 colher de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela, misture as cenouras com a cebola picada e a água fervente.
Leve tudo para ferver e reduza para ferver.
Cubra e cozinhe até que as cenouras estejam macias.
Escorra e bata no liquidificador.
Retorne a mistura de purê para a panela e junte a farinha, a manteiga, o sal, a pimenta e o endro.
Aos poucos, misture o leite, mexendo até ficar homogêneo. Aqueça, mexendo sempre, até a sopa atingir o ponto de ebulição.
Sirva quente e adicione salsinha fina.
Serve 4 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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