Brokkolicremesuppe

Brokkolicremesuppe

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Brokkolicremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Wasser oder Brühe, 2 c. geschnittener Brokkoli, 2 EL. Mehl, 1 c. Milch und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf Wasser (oder Brühe), Zwiebeln und Brokkoli vermischen. Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Die Hälfte der Mischung in den Mixer geben; abdecken und glatt rühren.

In eine Schüssel gießen; Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Mischung. Wenn Sie eine stückige Suppe wünschen, gießen Sie einfach die erste Portion in eine Schüssel.

Beiseite stellen.

Butter in einem Topf schmelzen; Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.

Milch auf einmal hinzufügen.

Kochen und rühren, bis die Mischung eingedickt ist und Blasen bildet.

Gemüse unterrühren; mischen.

Kochen und rühren, bis die Suppe durchgewärmt ist. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

(Probieren Sie dieses Rezept mit einem anderen Gemüse wie Kartoffeln, Spargel usw.)

🍷 Perfekte Kombinationen

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